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食用菌冷库的设计和功能

标签:冷库工程(41)

       食用菌冷库设计菌棒最好用周转箱装,如用散棒装,每排之间保存10cm的空隙,每库可装1200只菌棒,开机后8h中央温度即降至6~8℃,维持8h,即可搬出正常出菇。因为窗机冷库老本低、经济实用,自2005年实验胜利后,如今食用菌冷库设计仅在江山、常山已开展了数百户菇农。同时依据实践状况,开发了一匹机、二匹机,单机、双机组合等适于5~30m3不同规格的繁难冷库,满意了大中小型菇场的不同需求。
 
鲜菇的保鲜库保鲜  
       鲜菇采收行进行过度喷水,采后立刻入库打冷,待菇体凉透时再行分级包装,个别保鲜的温度掌握在0~4℃。在临时的运用中咱们总结到极佳的方式,当鲜菇超越 400㎏时,采下的鲜菇最好在冷柜中速冻0.5h再入保鲜库;鲜菇以装龙眼的塑料筐装最宜,每筐装量在4~5kg,分级包装后每袋装2.5kg。采取以上方式,每库可保鲜750kg鲜菇。

  以上内容便是食用菌冷库的设计和功能,希望能够对大家有所帮助。如果想要了解更多关于冷库工程的相关内容,欢迎致电东莞市前冠制冷工程有限公司,我们将竭诚为大家服务。

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